華HANA
7,700円(税込)
料理長自ら目利きして直接仕入れている福井県越前漁港直送の鮮魚、若狭牛、山菜などの山の幸の厳選素材を活かした逸品料理に舌鼓。
- 全8品
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- 前菜
- 御しのぎ
- お造り
- 焼物
- 蒸物
- 揚物
- 食事
- デザート
- お電話での予約・お問合せ
- TEL：0776-21-3087
旬の日本料理コースはその季節に最も美味しい食材を厳選し、地元はもちろん全国各地から最高のものを取り寄せ、
見事な季節の逸品に仕立て上げます。
和食歴40年以上で数々の美食家を魅了してきた総料理長の目が一品一品の隅々まで行き届いた美しい日本料理コースを是非お楽しみ下さい。
7,700円(税込)
料理長自ら目利きして直接仕入れている福井県越前漁港直送の鮮魚、若狭牛、山菜などの山の幸の厳選素材を活かした逸品料理に舌鼓。
8,800円(税込)
福井が誇るブランド肉「若狭牛」、福井県で獲れた新鮮魚介、生産者から直接購入する米や野菜に至るまで選び抜いた食材をふんだんに使った懐石コース。
ご要望に合わせて内容を変更することも可能です。
11,000円(税込)
大切な日の御食事に相応しいワンランク上の懐石料理をご用意。
福井の新鮮な海の幸、山の幸を使った極上の本格和食料理にてお愉しみください。
技巧を凝らした美しい盛り付けと選び抜いた器で提供いたします。
13,200円(税込)
四季折々の福井の旬の食材の中でもグレードの高い食材をふんだんに盛り込み、極上の懐石料理に仕立て、おもてなし致します。
素材の味わいを活かした逸品は、贅沢な大人のひと時に最適です。大切な客人のおもてなしや、お祝いの日の御食事にご利用下さい。
※「四季」コースより、さらに食材がグレードアップします
8,800円(税込)~
福井県越前漁港の朝獲れの鮮魚のみ使った、とにかく旨い魚と福井グルメを料亭の上品味付けでとことん楽しめる新プランです。
11,000円(税込)~
福井県越前漁港で水揚げされた、白身のトロと呼ばれる高級魚「ノドグロ」姿焼きを御一人様１匹付けた豪華なプランです。
姿焼きにして御提供するので、身がプリプリで、パリッと香ばしく焼けた皮からじゅわっと染み出てくる脂が大変美味しいです。お酒が進むことうけあいです。
他に朝獲れの鮮魚のみ使った、とにかく旨い魚料理と福井グルメも楽しめます！
19,800円(税込)~
当店では、日本海産の高級トラフグを使用しております。
身が締まってプリプリとした食感で歯ごたえがあります。ふぐの刺身である「てっさ」、ほろりとほぐれる身の「ふぐ唐揚げ」、旨味タップリのふぐ出汁を活かした「てっちり鍋」。
新鮮なふぐを余すところなくご堪能ください。
1本 2,484円(税込)
しっかり香ばしい肉厚の鯖が絶品で、秘伝のタレで仕上げた鯖と上質な福井米のもっちりとした食感、ほろりとほどける食感は他では味わえない自信作です。
リピーターとして購入される方が非常に多い一品です。
御予約のキャンセル・人数変更について（御予約前に必ずご確認下さい）
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