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春夏秋冬折々の恵みを旬と呼び、その移ろいを五感で愛でる。
日本ならではのそんな典雅な美意識を今に受け継ぐ四季の懐石料理と懐の深い福井の自然が育んだ、
豊富で多彩な素材がお客様をおもてなしいたします。
当日のご予約も承っております。
越前がにの匠 やなぎ町グループ総料理長の長年の経験から、 その日の気温・天候・カニの大きさなどで塩加減・茹で加減を調整し、丹念に茹で上げ、 お客様に自信をもっておすすめできる、最高峰の黄色タグ付き越前カニ料理をご提供致します。
旬の最高の食材を料理や器で表現した五感に響く美しい懐石。
一品一品が格調高く、料理人の意気と技が心行くまで堪能できます。
※下記にサービス料10％を加算させていただきます。
日本料理の文化と伝統を受け継ぎ、その風情を四季折々にうつす「やなぎ町」の料理。
一期一会を込めた味わいをどうぞ。
※下記にサービス料10％を加算させていただきます。
やなぎ町では、様々なシーンに適した各種プランをご用意しております。
お客様からの多様なご要望にお答え出来るように、柔軟に対応出来るように努めております。
※プランの詳細はお電話でご確認ください。
昼の膳 ￥6,600～（税込）
夜の膳 ￥7,700～（税込）
※ご予算の応じてご提案致します。
※滞在可能時間に合わせてお料理を提供可能です。
【若狭牛】ステーキ膳 ￥4,400円（税込）
福井県産ブランド牛である「若狭牛」と当店自慢のソースを絡めた絶品ステーキです。
和食ではなく、洋食を召し上がりたいというお客様におススメです。
やなぎ町特製 焼き鯖寿司 1本￥2,200円（税込）
しっかり香ばしい肉厚の鯖が絶品で、秘伝のタレで仕上げた鯖と上質な福井米のもっちりとした食感、ほろりとほどける食感は他では味わえない自信作です。
リピーターとして購入される方が非常に多い一品です。
おもてなしを尽くした季節の旬のお料理をご堪能ください。
伝統と季節を映す目にも美しい御祝い料理の数々。鯛の姿焼きが祝い膳に華を添えます。
華やかな御祝いの前菜からはじまり、季節を寿ぐ心と彩りを添えてご両家のお慶びの席にふさわしいお料理となっております。
※詳細はお電話にてお問合せ下さい。
※引出物の詰め合わせ致します。
(例) 紅白かまぼこ、高級メロン、上陽まんじゅう、折箱赤飯、祝鯛、等
ご希望に応じてご用意できます。お気軽にご相談下さい。
お料理は「縁起もの」の食材を使用し、華やかな器を使って寿ぎの演出でおもてなし致します。祝い鯛の準備も可能です。
還暦をお迎えの方には「赤いちゃんちゃんこ」「頭巾」「赤い祝い用座布団」をご用意致します（無料で貸し出し）
花束の手配も致します。
※お赤飯、鯛の姿焼き、お祝いの追加料理も承ります。
お誕生日、ご結婚記念日をはさんで前後1週間以内にご利用いただきますと、やなぎ町から祝福カクテルをプレゼントさせて頂きます。（前日までのご予約にて承ります）
