- やなぎ町
- 2026.02.07
２月が一番美味しい越前がに｜福井駅近く・個室完備｜日本料理 越前かに料理 やなぎ町
日本料理 越前かに料理 やなぎ町｜福井駅近く｜個室｜接待・会食・観光
寒い2月が一番美味しい越前がに｜1kg以上の大きい蟹で楽しむ冬の会席【福井駅近く・やなぎ町】
コース選びと当店の越前がにの特徴をまとめました。蟹好きの方の会食や福井観光の食事にお役立てください。
ご予約のご案内
日本料理 越前かに料理 やなぎ町では、福井の冬の味覚「越前がに」をお客様のご来店時間に合わせて調理して御提供しております。
福井駅近くの立地で、県外からのご来店や観光の食事にも最適です。
個室中心のため、他のお客様を気にすることなく落ち着いて越前がにを堪能できます。
寒い2月が一番美味しいと言われる理由
越前がには冬の日本海で水温が下がるほど、身の締まりと甘味が際立ちやすくなります。
中でも寒さが深まる2月は、越前がにが最も美味しくなると言われております。
旅行で蟹を選ぶ際は「時期」と「提供内容」を揃えることが失敗しにくいポイントです。
当店では、刺し・茹で・焼き・鍋などを通して、越前がにの良さが伝わるメニュー構成を意識しております。
1kg以上の大きい越前がにと、仕入れ・調理のこだわり
当店で使用する越前がには1kg以上の大きいサイズとなっております。
量の多さだけでなく、身の食べごたえや味噌の旨味をより感じやすい点が、大きい蟹の利点です。
仕入れ後は、店内の水槽で雑味の元になる泥を吐かせて、お客様のご来店に合わせて調理します。
越前がにプランと予約方法（接待・会食・観光）
越前がにコースは、御一人様から20名様まで、ランチ（11時半～14時）・ディナー（17時～22時）ともに御予約受け付けております。記念日などに最適なデザートプレートも御一人様3,000円（税別）でご準備可能です。
苦手な食材などがある場合は御予約の際にお申しつけ下さい。
店舗情報
店名
日本料理 越前かに料理 やなぎ町
住所
福井県福井市順化2-12-12
電話
営業時間
昼 11:30～14:00 ／ 夜 17:00～22:00
休業日
不定休
予約
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